七種武器2：碧玉刀·多情環 - 第3章
古龍
正如成都的「麻婆豆腐」，醋魚叫作宋嫂魚，就因為這種做法是南宋時的一位姓宋的婦人所創始的。
但西湖水淺，三尺以下就是泥淖，魚在湖水裡根本養不大。
而且西湖根本就不准捕魚，在西湖捕魚，攪渾了一湖碧水，豈非也就跟花間問道，焚琴煮鶴一樣，是件大煞風景的事。
所以醋魚雖然以西湖為名，卻並不產自西湖，而來自四鄉。
尤其是塘棲鄉，不但梅花美，魚也美。
那裡幾乎是戶戶魚塘，裝魚入城的船，船底是用竹篾編成的，比西湖的畫舫還大，魚在船底，就好像在江水裡一樣。
船到武林門外，在小河埠靠岸，赤着足的魚販子就用木桶挑進城裡去，木桶里也裝滿了江水，桶上的竹籮里，還裝着一大籮鮮蹦活跳的青殼蝦。
在曙色朦朧的春天早上，幾十個健康快樂的小伙子，挑着他們一天的收穫，踏着青石板路往前走，那景象甚至比醋魚更能令人歡暢。
於是臨湖的酒樓就將這些剛送來的活魚，用大竹籠裝着，沉在湖水裡，等着客人上門。
西湖的酒樓，家家都有醋魚。
定香橋上的花港觀魚，老高莊水閣上的五柳居，都用這種法子賣魚的。
只有涌金門外的三雅園是例外。
段老爺子最欣賞的就是三雅園，只要到了西湖，少不了要到三雅園去活殺條鮮魚，清蒸了來下酒。
所以段玉也到了三雅園。
三雅園就在湖畔，面臨着一湖春水，用三尺高的紅漆雕欄圍住。
欄杆旁有十來張洗得發亮的白木桌子，每張桌子上都準備有魚餌和釣竿。
魚已放入湖裡，用竹欄圍住，要吃魚的，就請自己釣上來。
自己釣上來的魚，味道總仿佛特別鮮美。
段玉釣了兩尾魚，燙了兩角酒，面對着這西湖的春色，無魚已可下酒，何況還有魚？
所以兩角酒之後，又來了兩角酒。
段飛熊沒有關照他，叫他少喝酒，只因為人人都知道段家的大公子有千杯不醉的海量。
無論誰要想將他灌醉，那簡直就好像要將魚淹死一樣困難。
酒是用錫做的「爨筒」裝來的，一筒足足有十六兩。
四角酒就是四斤，段玉喝的是比遠年花雕還貴一倍的「善釀」。
這種酒本就是為遠來客準備的，雖然比花雕貴一倍，卻未必比花雕好多少。
真正好的是陳年竹葉青，淡淡的酒，入口軟綿綿的，可是後勁卻很足，兩三碗下了肚，已經有陶陶然的感覺。
段玉喝的雖不是竹葉青，現在也已有了那種陶陶然的感覺。
他喜歡這種感覺，準備喝完這兩筒，再來兩筒，最後才叫一碗過橋雙醮的蝦爆鱔面來壓住這陣酒意。
聽說這裡的面並不比官巷口的「奎元館」做得差。
杭州人大多都能喝酒。
他們喝酒用碗，一碗四兩，普通喝個六七碗都不算稀奇。
但一喝就是五六斤，就有點稀奇了，何況喝酒的又只不過是個十八九歲的年輕人。
已經有很多人開始注意他了，眼睛瞪得最大的，是旁邊座上一個也穿着淺紫長衫的白面書生。
這少年的年紀好像比段玉還小兩歲，大大的眼睛，挺直的鼻子，穿着很時新，樣子很斯文，很秀氣，看來正是和段玉出身差不多的富家子弟。
最妙的是，他桌上也有好幾個四碗裝的空爨筒，顯見得酒量也不小。
酒量好的人，通常總是會對好酒量的人有興趣的。
所以他忽然對段玉笑了笑。
段玉沒有看見。
其實他也早已在注意這大眼睛的年輕人，也不是對這人沒興趣。
只不過段公子雖然初入江湖，但卻絕不笨，也不瞎，事實上，他比大多數人都聰明得多，眼睛也比大多數人亮得多。
他一眼就已看出這大眼睛的小伙子，並不真的是個小伙子，而是個大姑娘女扮男裝的。
「在路上千萬不可和陌生的女人打交道。」
這教訓段玉並沒有忘記，也不敢忘記，他一向是個很聽話、很孝順的好孩子。
所以他眼睛就一直盯在對面的一艘畫舫上。
這畫舫是從柳蔭深處搖出來的，翠綠色的頂朱紅的欄杆，雕花的窗子裡，湘妃竹簾半卷。
一個風姿綽約的絕代麗人，正坐在窗口，調弄着籠中的白鸚鵡。
她一隻手托着香腮，手腕圓潤，手指纖美，眉宇間仿佛帶着種淡淡的幽怨，仿佛正在感懷着春光的易老，情人的離別。
她也是個女人，只不過距離遠的女人，總比旁邊桌上的女人安全些。
至少她總不能飛過這五六丈湖水，過來找段玉的麻煩。